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 Auszug aus unserer Karte

ZUM AUFTAKT
Hausgemachter Gurkensalat nach Großmutters Art
mit frischem Dill und Sauerrahm

Tomatensüppchen

Mini-Tomate Mozzarella 
Tomate und Mozzarella auf frischem Rucola, dazu Balsamicodressing

4.20

 

4.50

 

 5.90

DAVOR, DAZU, DANACH
Bruschetta
ofenfrisches Brot mit Tomatenwürfeln, frischem Basilikum und Zwiebeln

Knoblauchbrot
ofenfrisches Baguettebrot, mit Knoblauchöl geröstet

3.70

 

 

3.70

SALATE
Wächter Club Salat
gebratene Hähnchenbrust mit Mozzarella gefüllt, auf frischen Blattsalaten, Tomate, Ei, gebratene Champignons, Clubdressing u. hausgemachte Grissini

 

"Zicken Duo"
gebackene Ziegen-Frischkäse-Bällchen mit getrockneten Tomaten und warmem Ziegenweichkäse, dazu in Honig-Senf Vinaigrette marinierte Blattsalate mit knackigen Gemüsewürfeln

*Zu allen Salaten reichen wir unser ofenfrisches Brot.

 

11.90

 

 

 

11.90

 

 

 

FÜR DIE HAND
Dipteller 
panierte Zwiebelringe, Chicken Wings, Mozzarella Sticks, Mini-Schnitzelchen und Kartoffelspalten, dazu verschiedene Dips
11.90

KNOLLEN
Folienkartoffel
gefüllt mit feinem Schweinefiletsptzen und leckeren Schmorgurken

Knusprige Kartoffelscheiben aus dem Ofen
mit Spinat, Fetakäse, Zwiebeln und Kirschtomaten

8.90

 

8.50

VEGETARISCH
"Uschi"
in der Pfanne mit Olivenöl geschwenkte Zucchini und Aubergine, dazu Tomaten-Paprikagemüse und eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Herzhafte Kräuterrösti
mit frischem Spinat und Tagesgemüse in Kräuterbutter geschwenkt

 

10.90

 

10.90

FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Rittertoast
... mit kleinem Schweinesteak, Gurke, Zwiebeln und Käse überbacken

Leckeres Würzfleisch (nach Stadtwächter-Art)
... mit Käse überbacken 

»Fritzchen«
1 kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Toast

Bauernbrot
Hähnchenbrust mit Knoblauch und Rosmarin gegrillt, auf geröstetem Graubrot mit Tomatenpesto, Rucola und schwarzen Oliven

»Mäxchen«
1 kleines Schweineschnitzel mit Gurke, Zwiebeln und Käse überbacken

Schnitzelburger
zartes Schweineschnitzel im luftigem Sesam-Brötchen, mit hausgemachter Burger-Sauce, belegt mit Blattsalaten, Tomaten- und Gurkenscheiben, Zwiebeln und feinem Käse

6.90

 

4.50

 

6.90

 

7.90

 

7.90

 

7.90

PASTA, PASTA
Pappardelle mit Basilikum-Pesto
mit Zucchini, Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan

Hausgemachter Nudelauflauf
mit Hähnchenbrust, Champignons, frischem Gemüse und Käse gratiniert

"Gestopfter Martin"
Schweineschnitzel gefüllt mit Salami, Tomate und Mozzarella, auf Rigantoni in feuriger Tomatensoße

8.70

 

10.90

 

14.90

VON DER MUH UND ANDEREN TIEREN

200g Rumpsteak (Arg.) saftig gegrillt
mit feiner Kräuterbuttersoße und einer Backkartoff el mit Sauerrahmdip

auf Wunsch auch ein 300g Rumpsteak

Wächtergrillteller
verschiedene Steaks (Schwein, Hähnchen, Roastbeef),
dazu hausgemachte Bratkartoffeln und gemischter Salat

Zartes Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Tomate-Mozzarella, dazu gebratene Zucchini und Kartoffelspalten mit Kräuterdip

 

22.90

 

31.90

 

18.90

 

 

13.90

 

SCHNITZEL GEFÜLLT
»Luigi« 
Hähnchenschnitzel gefüllt mit Tomaten in Basilikumpanade, auf weißen Bandnudeln in aromatischem Tomatenpesto geschwenkt, mit frisch gehobeltem Parmesan

»Pummlige Auguste«
Hähnchenschnitzel gefüllt mit Fetakäse und Blattspinat, auf leckerem Tomaten-Zucchini-Gemüse, dazu unser hausgemachtes Kartoffelpüree

»Moppliger Moppel«
Schweineschnitzel gefüllt mit Champignons und Käse, dazu knusprige Kartoffelspalten mit Kräuterdip

15.90

 

 14.90

 

 

14.90

SCHNITZEL
»Franzel«
Schweineschnitzel mit Zitrone, knusprigen Pommes frites und knackigem Salat

»Tante Emma«
Schweineschnitzel mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Bratkartoffeln

»Gabriella«
Hähnchenschnitzel mit frischen Tomaten, duftendem Basilikum und Mozzarella überbacken, dazu Pommes frites

»Hedwig«
knuspriges Hähnchenschnitzel mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräuterbuttersoße und unserem hausgemachtem Kartoffelpüree

»Helmut«
Schweineschnitzel mit einer kräftigen Zwiebel-Knoblauchkruste überbacken, mit angeschwenkten Tomaten und hausgemachten Bratkartoffeln

»Fesche Lola«
Schweineschnitzel mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch in Sahnesoße und unseren Kartoffelspalten mit Kräuterdip

»Ernie & Bert«
Schweineschnitzel mit einer Meerrettichkruste, deftigen Bohnen, Schinkenwürfeln und knusprigen Pommes frites

 

»Juanito«
Schweineschnitzel in knuspriger Chilipanade, mit Peperoni und Zwiebeln in pikanter Tomatensoße, knusprige Pommes frites

»Willy«
Schweineschnitzel mit schmorgurken und hausgemachten Bratkartoffeln

»Erichs Liebling«
Schweineschnitzel mit Spiegelei, frischen
Rahmchampignons und knusprigen Pommes frites



Alle unsere Schweineschnitzel sind 200g schwer und werden stets frisch zubereitet! Für den kleinen Magen oder die schlankheitsbewusste
Weiblichkeit, gibt es auch kleinere Schnitzel für 1 Euro weniger!

 10.90

 


 15.90

 

 

13.90

 

13.90

 


14.90

 

 
13.90

 


13.90

 

 
12.90

 


12.90


13.90

 

 

 

 


SPEZIELLE EMPFEHLUNG DER KÜCHENCREW
RIESIGE CURRYWURST (300g)

nach Stadtwächter-Art, mit hausgemachter Soße und einem Berg Pommes frites
Unsere Currywurst ist eine Sonderanfertigung unserer Hausfleischerei Britza und wird ausschließlich aus Kalbs- und Schweinefleisch extra für uns hergestellt!

GOLDGELBES, SAFTIGES KALBSSCHNITZEL
(aus dem zarten Kalbsrücken) dazu knusprige Pommes frites und ein kleiner gemischter Salat

STADTWÄCHTERSCHWERT
Riesenfleischspieß vom Schweinefilet & Hähnchenbrust
mit scharf-würziger Soße und knusprigen Bratkartoffeln

10.90


 

 


 19.90

 


15.90

UNSERE GROSSEN
»Der Latsch«
350g Schnitzel aus der Schweinekeule, mit gebratenen Zwiebeln in Senfsauce und hausgemachten Bratkartoffeln

»Riesiges Riesenschnitzel«
350g Schnitzel aus der Schweinekeule, mit Rahmchampignons
und knusprigen Pommes Frites

 

15.90

 

 

 

15.90

 

ZU GUTER LETZT
Rote Grütze
mit Vanillesoße

4.90 



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